Pues bien...hoy..dia de pentecostes..aqui en Francia en teoria es festivo..y digo en teoria porque...grrrr hace 8 años el gobierno decidio que el "pueblo" iba a tener la generosa idea de dar este dia a los ancianos..me explico.. resulta que hace 8 años hizo muchisimo calor y hubo abuelitos que murieron y...que es lo que hace aqui el gobierno.? pues dice...Uy!!hace falta dinero..umm,que hacemos? pues ya esta!obligamos a todo el mundo a dar un dia festivo!!asi que aunque no vayamos a trabajar..ese dia se nos descuenta de nuestras vacaciones y el dinero se da al "estado" para los abuelitos...y venga!asi llevamos 8 años!!y curiosamente ...el metro y los transportes siguen sin tener aire acondicionado y casi no ha habido ninguna reforma ni creacion de centros para ancianos..y digo yo...donde co... va ese dinero!!
y esi si!!aqui los franceses noi se inmutan...como borreguitos..grrrrrr
Pues bien,mi jefe ha decidido que nos pagaria el dia pero con la condicion que todos participaramos a una actividad,asi que nos organizo un acrobranche ,que es una historia muy divertida pero vamos..ayyy ...que estas agarrada con arneses y ganchos a los arboles!!y a 10,15 y 20 metros de altura!!
Yo hice el recorrido de 5 a 8 metros..jejeje y ya me llego como sensacion fuerte!!
pues para ese dia hice cupcakes!! de chocolate..rellenos de Nutella(nocilla) y otros de limon rellenos de lemon curd(que me encantaaa muy acidooooo!)
Por si no lo habeis adivinado el gym se llama Wellness!!;)
Para los cupcakes chocolate,
_350 gr de harina
_300 gr de azucar
_2CS de chocolate en polvo
_1cc de sal
_1cc de bicarbonato
_200 ml de aceite
_240 ml de yogurt o de leche(cortada!!añadir una cucharada o é de limon y dejar 10 mnt!)
_1cc de vainilla
_2 huevos
Mezclar los ingredientes solidos y en otro cuenco los liquidos,y luego mezclar todo!!
Rellenar los moldes pero solo un poquito...con una cucharilla ir poniendo un poco de nutella en cada molde y recubrir con mas masa de cupcake
_150 grmde harina
_100 gr de azucar
_130 gr de mantequilla
_50 gr de almendra en polvo
_2 huevos
_1 cc de levadura
_ralladura de un limon
_esencia de limon(si teneis)
_1CS de leche si hace falta
En esta receta ,como hay almendra molida,os aconsejo batir la mantequilla primero con el azucar(hasta que quede cremosita)y luego añadir los huevos uno a uno y despues el resto!
La misma operacion que antes..rellenar las casetas y dejar la mitad,y poner una cucharadita de lemon curd(podeis comprarlo..pero dificil de encontrar)y la verdad es muy sencilla la receta y podeis hacerlo mas o menos acido!!
Tooping Chocolate blanco!
_200 gr de mantequilla(blanda)
_1 CS de leche
_1 cc de vainilla
_150 gr de chocolate blanco
_500 gr de azucar glass
Batir la mantequilla 4 mint,añadir el azucar y batir 4 minutos mas..
Añadir elchocolate derretido(pero sobre todo dejarlo enfriar antes de mezclar,para no derretir la mantequilla!)y luego la vainilla
Si esta muy dura la mezcla añadir la leche y..tachan!
Lo mas triste fue que despues de tanto trabajo(hacer las letritas,decorar,la crema y blabla..)
resulta que las cajas donde iban las "maltrataron" y los pastelitos acabaron todos boca abajo.. :(
Asi que cuando abrimos las cajas el efecto fue desastroso!!!
todo manchado y todo enchurreteado..pero bueno...de sabor estaban muy buenos!!
Se los comieron de 3 en 3!! y segun dicen..." ya soy buena para casar"!!jejeje
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