domingo, 7 de agosto de 2011

POPS !!!POPS !! CAKE_POPS !!!

Pues si!! Por fin me he decidido y los hice!!


La verdad es que hace mucho que tengo ganas de intentarlos!! tan monos!!tantos colores...pero la verdad..me daba pena y pereza..pues en teoria,hay que hacer un bizcocho y luego...zas!!destrozarlo!! si,si....

Asi que como el otro dia me empeñe en hacer cupcakes "pink lady"(ya pondre la receta...cuando la perfecccione..) pues bien, los hice 3 veces!!y la ultima quedaron comestibles,pero los dos primeros intentos...pffff..de sabor ricos pero de textura horrrrrrible!
Pues bien,en vez de tirarlos a la basura....siiiii!! cake_pops al canto

La verdad que los hice un poco a ojo de buen cuvero pero mas o menos...

_24 cupcakes o unos 250 gr de bizcocho...(podeis hacer algo sencillo,o uno de chocolate,o vainilla..)
_100 gr de queso Philadelphia
_50 grm de mantequilla temperatura ambiente
_100 grm de azucar galss( o menos,depende del bizcocho)
Deshacer el bizcocho,yo lo pase directamente por el robot y los hizo miguitas!
Mezclar la mantequilla,el azucar y el queso y batir bien ,que quede bien cremoso y luego...manos a la masa!!
mezclar con las migas y manosear bien,quedara como una pasta cremosa,consistencilla
Hacer bolitas(no demasiado grandes,pues si son muy pesadas atravesaran el palito)
y cuando estan todas preparadas meterlas o bien 2 horas o 3 en la nevera o 1 en el congelador


Y luego solo hay que fundir chocolate e ir pasando las bolitas(clavadas ya en los palitos) y pegarle las decoraciones que querais o tengais
si no teneis muchas cositas,poner simplemente azucar! el contraste con el color del chocolate hara bonito
O bien poner lacasitos o virutitas de chocolate blanco!
Cuidado no pongais palillos..como son puntiagudos con el peso de la bola se clava y se cae para abajo
El palo de esos que se usan para hacer pinchos morunos y clavarlo por el lado que no tiene pico!



la verdad que la sensacion cuando se come es super rara!
pues el chocolate se endurece(meterlos en el frigoooo) y cuando uno muerde es durito y por dentro es como una crema espesa...pero estan de vicio
la ventaja y lo divertido es que se pueden hacer miles de combinaciones!
El bizcocho puede ser limon;chocolate,con frutas,no se,como querais y la crema para mezclarlo puede ser queso,mantequilla,nutella,mascarpone, cuestion de imaginacion y de experimentar...



y sobre todo..quedan super monoooooos!!
Bueno ya me direis si lo intentais que tal os quedan!!
besooooooos

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