jueves, 9 de junio de 2011

Red Velvet (primer intento!!)

Pues bien...es la primera vez que intento esta receta...y un fiasco!!
hombre,quedaron monos pero..nada que ver al resultado atendido!!
La receta original,el resultado es algo increible!! el bizcocho deberia ser rojiiiisimo pero vamos..que creo que puse demasiado chocolate,de todas maneras aqui dejo la primera receta y ya ire cambiando y espero mejorandooooo

_100 gr de harina
_3 CS de azucar
_2CC de cacao
_2 CS aceite
_1huevo
_1/2cc bicarbonato
_1/2 cc de vainilla
_1 huevo
2 CS de colorante rojo
_1/2 de vinagre de vino blanco
Al horno 2 mit. a 180°C y listo!!
dejar enfriar antes de poner el tooping!
Esta vez lo hice con Mascarpone pero la verdad el resultado no me ha gustado nada
_250gr de mascarpone
_5 CS de azucar glass
_1/2 de vainilla

Creo que la proxima vez lo hare de mantequilla..es mas calorico pero mucho mas buenoooo
Ahora estoy obsesionada con conseguir hacer bien esta receta!! tiene que haber algun truquillo...grrrr
Bueno ya me direis que os parece y si alguien sabe como hacer que el color sea mas intenso y se vea mas...,(mi idea es ponerle menos chocolate!)
besosssssssss

No hay comentarios:

Publicar un comentario